<p>现有某燕麦核桃粉的食品标签标注以下内容： <img alt="" src="https://learnfile.2023
现有某燕麦核桃粉的食品标签标注以下内容：
燕麦核桃粉提供蛋白质，含有钙，无糖，GI值50。
配料：核桃粉、燕麦粉、大豆粉、米粉、植脂末、花生蛋白粉、奶粉、碳酸钙等。
请你完成下列的操作：
计算并评价该核桃粉中钙的营养质量指数(假设食用对象为55岁，轻体力劳动女性)(1kcal=4.184kJ)
（1）计算营养质量指数 查标签营养成分表：每100g核桃粉能量1375 kJ、钙200毫克。 查RNIS表：该女性推荐能量1900×4.184=7950 kJ，钙适宜摄入量800 mg 钙的INQ=营养素密度/热能密度 =（200÷800）/(1375÷7950)=0.25/0.173=1.45＞1 （2） 评价：该核桃粉钙的营养质量指数=1.45＞1,营养价值合格(较高)。