下列措施可以避免食物中营养素流失的是(  )。

分类: 三级营养师 发布时间: 2023-11-03 05:12 浏览量: 1

下列措施可以避免食物中营养素流失的是(  )。

A.蔬菜先洗后切

B.淘米的次数不要多

C.发酵面食使用鲜酵母

D.煮米粥加碱

E.蔬菜先热烫再炒

正确答案是ABC