下列叙述不正确的是(  )。

分类: 四级营养师 发布时间: 2023-11-03 05:13 浏览量: 2

下列叙述不正确的是(  )。

A.丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂

B.异抗坏血酸钠属于营养强化剂

C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂,可用于肉类制品的加工

D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质、提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂

正确答案是B