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某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定(　　)。

分类: 四级营养师 发布时间: 2023-11-03 05:13 浏览量: 3

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定(　　)。

A.粪氮

B.食物氮

C.食物摄取量

D.尿内源氮

正确答案是A

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