下列说法正确的是()
A.淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)，二者互为同分异构体
B.从形式上看．酯化反应也属于取代反应
C.油脂的相对分子质量都较大．所以属于高分子化合物
D.乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色．二者反应原理相同
正确答案是B