关于淀粉酶(AMY)的叙述，错误的是
A.主要有胰淀粉酶和唾液淀粉酶两种同工酶
B.氯离子对其有激活作用
C.血标本可用EDTA抗凝
D.成人AMY水平与性别、年龄关系不大
E.AMY较稳定，室温可存放1周
正确答案是C