41. ______ 的风味强度在0.1~ 0.5FU之间,去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。
A.
背景风味化合物
B.
第三位的风味化合物
C.
次要风味化合
D.
主要风味化合物
正确答案是B