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X_13.淀粉分解酶是一类酶, 主要包括 _______ 、 ______ 和支链淀粉酶。
分类: 啤酒二级品酒师(蓝)
发布时间: 2023-11-16 06:32
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X_13.淀粉分解酶是一类酶, 主要包括 _______ 、 ______ 和支链淀粉酶。
A.
α-淀粉酶
B.
β-淀粉酶
C.
异淀粉酶
D.
羧肽酶
正确答案是AB
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