35.啤酒发酵后残留于啤酒中的含氮化合物一般只和酵母吸收量和高分子蛋白的吸附沉淀量有关。

分类: 啤酒二级品酒师(蓝) 发布时间: 2023-11-16 06:36 浏览量: 0

35.啤酒发酵后残留于啤酒中的含氮化合物一般只和酵母吸收量和高分子蛋白的吸附沉淀量有关。

A.正确

B.错误

正确答案是B