44.提高发酵温度虽然对降糖和还原双乙酰有促进作用,但也促进了酵母的繁殖,会相应增加高级醇的含量。

分类: 啤酒二级品酒师(蓝) 发布时间: 2023-11-16 06:37 浏览量: 2

44.提高发酵温度虽然对降糖和还原双乙酰有促进作用,但也促进了酵母的繁殖,会相应增加高级醇的含量。

A.正确

B.错误

正确答案是A