17.大麦中含有大量游离的和以结合状态存在的 ______ 淀粉酶, 其活化和进一步增加后,是啤酒麦芽的重要指标。

分类: 啤酒二级品酒师(蓝) 发布时间: 2023-11-16 06:41 浏览量: 0

17.大麦中含有大量游离的和以结合状态存在的 ______ 淀粉酶, 其活化和进一步增加后,是啤酒麦芽的重要指标。

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