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42.组织感官质量品评时对工作人员有什么要求?
分类: 啤酒三级品酒师(紫)
发布时间: 2023-11-22 12:04
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42.组织感官质量品评时对工作人员有什么要求?
(1)工作人员事前要经过训练;
(2)在品评过程中,工作人员除开瓶、倒酒外,不得与品评员攀谈;
(3)酒样品评后,工作人员收集品评记录进行统计分析。
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