动车组实行烹调加工的配送食品,冷藏温度持续不高于( ),供餐前应经充分加热,加热后中心温度应持续不低于60℃。

分类: 我的女主角的单选题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

动车组实行烹调加工的配送食品,冷藏温度持续不高于( ),供餐前应经充分加热,加热后中心温度应持续不低于60℃。

A.-4℃

B.0℃

C.4℃

D.10℃

正确答案是D