重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内,在冷藏条件下存放( )h以上,每个品种留样量不少于( )g,

分类: 卫生检疫岗位知识题库 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 1

重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内,在冷藏条件下存放( )h以上,每个品种留样量不少于( )g, 建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于( )年。 ( )

A.48h、100g、2年

B.24h、200g、1年

C.48h、100g、1年

D.24h、100g、2年

正确答案是A