蒸制澄粉类制品不可过火,否则会出现(  )、露馅等。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

蒸制澄粉类制品不可过火,否则会出现(  )、露馅等。

A.破皮

B.开口

C.爆裂

D.夹生

正确答案是C