澄粉类制品蒸制时不可过火,否则会出现爆裂、(  )等。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

澄粉类制品蒸制时不可过火,否则会出现爆裂、(  )等。

A.夹生

B.破皮

C.开裂

D.露馅

正确答案是D