组配花色冷菜时,要求(  )、整齐划一、自然流畅。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

组配花色冷菜时,要求(  )、整齐划一、自然流畅。

A.形整不烂

B.技艺精湛

C.原料精细

D.刀工精细

正确答案是D