制作泡椒热菜时,要掌握好泡椒的投放时机,一般是在(  )。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

制作泡椒热菜时,要掌握好泡椒的投放时机,一般是在(  )。

A.炝锅时放入

B.加热过程中

C.菜肴成熟后

D.菜肴装盘时

正确答案是A