制做鱼露汁使用的葱、姜、蒜丝主要起(  )的作用。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

制做鱼露汁使用的葱、姜、蒜丝主要起(  )的作用。

A.调节作用

B.去腥增香

C.确定口味

D.增鲜作用

正确答案是B