一般白汤的特点是:汤色乳白,味鲜,适宜(  )烹调之用。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 1

一般白汤的特点是:汤色乳白,味鲜,适宜(  )烹调之用。

A.头菜

B.大菜

C.高级汤菜

D.一般菜肴

正确答案是D