拔丝的水拔法是用(  )炒制糖浆的方法,糖与水的比例以6:1为宜。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 2

拔丝的水拔法是用(  )炒制糖浆的方法,糖与水的比例以6:1为宜。

A.少量水

B.多量水

C.少量汤

D.多量汤

正确答案是A