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盐焗法需要将原料进行( )处理,以保持原料的本味、香味和卫生。
分类: 技能大赛试题
发布时间: 2023-12-01 12:13
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盐焗法需要将原料进行( )处理,以保持原料的本味、香味和卫生。
A.包裹密封
B.预熟处理
C.焯水处理
D.改刀处理
正确答案是A
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