整鸡脱骨的技术要点是:(  )正确,鸡皮完整,不破不漏。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

整鸡脱骨的技术要点是:(  )正确,鸡皮完整,不破不漏。

A.脱骨

B.开口

C.出肉

D.去骨

正确答案是B