盐焗菜具有(  )、肉质鲜嫩、干香味厚、冷吃热吃均可的特点。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

盐焗菜具有(  )、肉质鲜嫩、干香味厚、冷吃热吃均可的特点。

A.色泽金黄

B.皮脆骨酥

C.皮嫩骨酥

D.内咸外甜

正确答案是B