高油温炸制菜肴时,最佳油温应控制在(  )为宜。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

高油温炸制菜肴时,最佳油温应控制在(  )为宜。

A.160~180℃

B.200~220℃

C.220~230℃

D.230~250℃

正确答案是A