挂蛋泡糊炸制菜肴的质感特点是(  )。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

挂蛋泡糊炸制菜肴的质感特点是(  )。

A.外松酥内嫩

B.外焦里嫩

C.外柔内嫩

D.外脆内嫩

正确答案是A