虾茸对水的结合力较差,制作虾茸时打水量不能超过(  )。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

虾茸对水的结合力较差,制作虾茸时打水量不能超过(  )。

A.10%

B.30%

C.35%

D.40%

正确答案是A