制做腐乳味热菜时,香油的投放时机以菜肴(  )为宜。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 1

制做腐乳味热菜时,香油的投放时机以菜肴(  )为宜。

A.装盘后

B.加热过程中

C.出锅收汁时

D.加热前放入

正确答案是C