清汤按质量和用途可分为一般清汤和(  )两种。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

清汤按质量和用途可分为一般清汤和(  )两种。

A.高级清汤

B.高级鸡汤

C.高级肉汤

D.高级牛肉汤

正确答案是A