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1024.制做腐乳味型( )时,腐乳汁无需加热,只与其他调味品调均即可。
分类: 技能大赛试题
发布时间: 2023-12-01 12:13
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1024.制做腐乳味型( )时,腐乳汁无需加热,只与其他调味品调均即可。
A.A、冷拌菜肴
B.B、热菜菜肴
C.C、烧煮类菜肴
D.D、爆炒类菜肴
正确答案是A
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