1024.制做腐乳味型(  )时,腐乳汁无需加热,只与其他调味品调均即可。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

1024.制做腐乳味型(  )时,腐乳汁无需加热,只与其他调味品调均即可。

A.A、冷拌菜肴

B.B、热菜菜肴

C.C、烧煮类菜肴

D.D、爆炒类菜肴

正确答案是A