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1034.侉炖一般是将原料先( ),再用油进行预熟处理,然后再炖。
分类: 技能大赛试题
发布时间: 2023-12-01 12:13
浏览量: 2
1034.侉炖一般是将原料先( ),再用油进行预熟处理,然后再炖。
A.A、挂糊
B.B、上浆
C.C、入味
D.D、改刀
正确答案是A
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