1034.侉炖一般是将原料先(  ),再用油进行预熟处理,然后再炖。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 2

1034.侉炖一般是将原料先(  ),再用油进行预熟处理,然后再炖。

A.A、挂糊

B.B、上浆

C.C、入味

D.D、改刀

正确答案是A