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1120.裱花工艺中,调制蛋白膏时最好选用( )、韧性好 的新鲜蛋白。
分类: 技能大赛试题
发布时间: 2023-12-01 12:13
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1120.裱花工艺中,调制蛋白膏时最好选用( )、韧性好 的新鲜蛋白。
A.A、有浓稠度
B.B、无浓稠度
C.C、浓稠度低
D.D、浓稠度高
正确答案是D
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