1171.烹调时间比较短的菜肴,组配的原料形状(  )。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 3

1171.烹调时间比较短的菜肴,组配的原料形状(  )。

A.A、越小越适宜

B.B、越大越适宜

C.C、宜大不宜小

D.D、宜小不宜大

正确答案是D