1184.饮食行业中,中温油的主要作用是(  )。

分类: 技能大赛试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 2

1184.饮食行业中,中温油的主要作用是(  )。

A.A、浸泡发料

B.B、滑油

C.C、走油

D.D、将原料加热成熟

正确答案是D