冠心病的发病同饮食有直接或间接关系，因此注重合理营养是防治冠心病的重要措施之一。以下有关冠心病病人的饮食原则，说法正确的是（ ）。
A.控制热量，保持理想体重
B.限制高脂、高胆固醇食物的摄入
C.多食五谷杂粮，限制碳水化合物（糖类）的过量摄入
D.多吃水果、蔬菜，其丰富的食物纤维能降低人体对胆固醇的吸收
E.少食多餐，低盐清淡，忌烟酒、浓茶、咖啡
正确答案是ABCDE