遇全列缺水特别是茶炉车、餐车缺水，严重影响列车正常基本服务工作，列车长提前联系前方加水站并拍发电报，但给水站仍未给水的情况下，列

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• 餐具洗涤的程序是一洗二刷三消毒。
• "三检"的内容是检斤、检数、检质量。
• 熟食品应尽量当餐食用，剩余熟食品应尽快冷却后冷藏保存。