航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放。

分类: 卫生监督员考试试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 2

航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放。

A.正确

B.错误

正确答案是B