向乳状液中加入乳化剂可以提高乳状液的稳定性，是因为乳化剂提高了液一液界面上的张力，形成保护膜。

相关题目

• 要坚持"一文一事"的原则，切忌"一文数事"使上级机关无法审批。
• 为了减少发文，可以把若干问题归纳起来向上级写综合请示，但不能多方请示。
• 报告的主要目的是下情上达，向上级汇报工作、反映情况、提出意见和建议。
• 报告的目的在于把已经实践过的事情上升到理论认识，指导以后的实践，或用来交流，加以推广。
• 总结的基本特点是回顾过去，评估得失，指导将来。