发酵奶调配过程中有什么控制要求?
A.定容完可以停止搅拌
B.配料顺序严格按照工艺要求执行
C.定容液位根据FT120扫描结果1.0%,超过可以加水
D.调配过程中保证搅拌始终打开,配料罐内物料温度≤30℃
正确答案是BD