酱香型白酒生产采用高温发酵,窖内品温达( )对产、质量有利。

分类: 中酒协白酒品评理论试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

酱香型白酒生产采用高温发酵,窖内品温达( )对产、质量有利。

A.A、35--39℃

B.B、48--50℃

C.C、42--45℃

D.D、49-52℃

正确答案是C