目前,哪种霉菌用于小曲酿酒和酿制民间甜酒。( )

分类: 中酒协白酒品评理论试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 1

目前,哪种霉菌用于小曲酿酒和酿制民间甜酒。( )

A.A 木霉

B.B 红曲霉

C.C 黄曲霉

D.D根霉

正确答案是D