乳酸主要是乳酸菌在厌氧条件下将糖代谢中间产物()还原而产生。

分类: 中酒协白酒品评理论试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 1

乳酸主要是乳酸菌在厌氧条件下将糖代谢中间产物()还原而产生。

A.A、丙醇

B.B、丙酸

C.C、丙酮酸

D.D、丙烯醛

正确答案是C