蛋白质含量测定最常用的方法是( )。

分类: 中酒协白酒品评理论试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

蛋白质含量测定最常用的方法是( )。

A.A、双缩脲法

B.B、凯氏定氮法

C.C、染料结合法

D.D、近红外光谱法

正确答案是B