浓香型白酒的发酵容器—窖泥老化的表现特征之一,即出现白色结晶,此白色结晶一般为()

分类: 中酒协白酒品评理论试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

浓香型白酒的发酵容器—窖泥老化的表现特征之一,即出现白色结晶,此白色结晶一般为()

A.A、乙酸钠

B.B、乳酸亚铁

C.C、乳酸钙

D.D、磷酸钙

正确答案是BC