食品风味化学是一门研究食品风味组分的()的科学

分类: 中酒协白酒品评理论试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

食品风味化学是一门研究食品风味组分的()的科学

A.A、化学本质

B.B、分析方法

C.C、生成及变化途径

D.D、风味调整

正确答案是ABC