酒尾中酒精度低,各种组分比例失调,但其中()含量较多。

分类: 中酒协白酒品评理论试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

酒尾中酒精度低,各种组分比例失调,但其中()含量较多。

A.A、乳酸

B.B、高级脂肪酸乙酯

C.C、低级乙酯

D.D、高级醇

正确答案是AB