白酒中酸的功能,除具有减轻酒苦味外,它还有以下作用:()。

分类: 中酒协白酒品评理论试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

白酒中酸的功能,除具有减轻酒苦味外,它还有以下作用:()。

A.A:增长酒的后味

B.B:消除糙辣感

C.C:增加酒的醇和度

D.D:可适当减轻中、低度酒的水味

正确答案是ABCD