对酒头调味酒论述正确的是()。

分类: 中酒协白酒品评理论试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

对酒头调味酒论述正确的是()。

A.A、从发酵状态良好的窖池选取

B.B、酒头浑浊不能做调味酒

C.C、可以有糟臭、霉烂邪杂味

D.D、浑浊是混入了部分酒尾

正确答案是AD