粮醅入窖前,要在池底和池壁撒曲粉、喷洒低度酒尾或窖池养护液进行养窖。醅子入窖后摊平,做到四季都要踩池,一般要求()。
A.A、夏季踩的紧些
B.B、冬季踩的松些
C.C、周围踩紧些
D.D、中间踩松些
正确答案是ABCD