在利用淀粉质原料生产酒精时,必须把淀粉转化成可发酵性糖,才能被酵母利用来进行酒精发酵。

分类: 中酒协白酒品评理论试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

在利用淀粉质原料生产酒精时,必须把淀粉转化成可发酵性糖,才能被酵母利用来进行酒精发酵。

A.正确

B.错误

正确答案是A